科技日報北京2月26日電 （記者 馬愛(ài)平）日前，國家衛生健康委員會(huì )、農業(yè)農村部和國家市場(chǎng)監督管理總局聯(lián)合發(fā)布了《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》等7項食品安全國家標準。該系列標準自2026年3月1日起正式實(shí)施。

“標準的發(fā)布將進(jìn)一步提升我國農藥殘留檢測技術(shù)標準化水平，為國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管提供可靠技術(shù)支撐?！鞭r業(yè)農村部環(huán)境保護科研監測所所長(cháng)熊明民研究員表示，農藥殘留檢測是保障農產(chǎn)品和食品安全的重要手段，制定精準、高效、可靠的檢測方法標準是開(kāi)展農藥殘留監測的基本保障。

“近年來(lái)，我國加快了農藥殘留相關(guān)標準的制修訂進(jìn)程，發(fā)布實(shí)施了一系列檢測方法標準。相關(guān)標準已成為當前我國農藥殘留檢測中應用最為廣泛的國家標準，為農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管提供了堅實(shí)的標準支撐?！鞭r業(yè)農村部環(huán)境保護科研監測所環(huán)境危害因子風(fēng)險評估創(chuàng )新團隊首席賀澤英研究員表示。

此次制修訂的國標規定了500余種農藥及代謝物在植物源性食品中的檢測方法，覆蓋我國目前登記使用的主要農藥品種，涵蓋所有種植業(yè)農產(chǎn)品類(lèi)型。

“標準制修訂過(guò)程中，圍繞傳統檢測技術(shù)前處理復雜、靈敏度和精密度低、適用基質(zhì)類(lèi)型缺乏的問(wèn)題，我們開(kāi)發(fā)了一體化快速前處理技術(shù)，結合高通量串聯(lián)質(zhì)譜分析，在實(shí)現農藥殘留精準檢測的同時(shí)顯著(zhù)提高了檢測工作效率?！辟R澤英說(shuō)，未來(lái)，該系列標準將廣泛應用于國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監測、國家食品安全監督抽檢以及各省市級農產(chǎn)品和食品安全監管。