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我國葡萄酒從品質(zhì)時(shí)代邁向品牌時(shí)代

2025-01-15 07:47 來(lái)源:經(jīng)濟參考報
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(責任編輯:劉朋)
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我國葡萄酒從品質(zhì)時(shí)代邁向品牌時(shí)代

2025年01月15日 07:47   來(lái)源:經(jīng)濟參考報   □沈信延

  2024年,中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)活力得以持續保持,國內消費者對葡萄酒的接受程度越來(lái)越高,產(chǎn)區化發(fā)展趨勢明顯,葡萄酒產(chǎn)區的品牌效益進(jìn)一步放大。我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)正加速從品質(zhì)時(shí)代邁向品牌時(shí)代。我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢持續向好,發(fā)展機遇前所未有,整體呈現以下特點(diǎn):

  一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎進(jìn)一步夯實(shí),政策助推作用進(jìn)一步增強。我國目前釀酒葡萄栽培面積達127.5萬(wàn)畝左右,是世界釀酒葡萄種植大國。國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)發(fā)布的全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)形勢報告顯示,在消費端,我國已成為世界第六大葡萄酒消費國。當前,政策對葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推作用日益顯現。寧夏、新疆、山東等產(chǎn)區的所在地政府助力產(chǎn)區品牌持續提升,從政策層面給予產(chǎn)業(yè)引導資金或產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金。

  寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區制定出臺支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干政策,目標(是)到2025年實(shí)現綜合產(chǎn)值1000億元。山東省煙臺市將葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈作為全市16個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一加快推進(jìn),投入4000萬(wàn)元支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。新疆昌吉州計劃設立自治州葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)項資金5000萬(wàn)元,重點(diǎn)用于品牌扶持補助、酒莊建設及辦賽、文旅融合扶持等方面,我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力正逐步增強。

  二是逐漸成為西部地區鄉村振興的重要抓手。葡萄種植和釀造分家、風(fēng)土特色不突出、鄉村發(fā)展帶動(dòng)能力不強曾是我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現綜合效益面臨的突出問(wèn)題。如今,葡萄酒產(chǎn)業(yè)正逐漸成為西部地區鄉村振興戰略的重要抓手。以寧夏產(chǎn)區為例,葡萄酒業(yè)發(fā)展過(guò)程中,經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會(huì )效益不斷釋放,為我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了可供借鑒的寶貴經(jīng)驗。近年來(lái),寧夏將葡萄酒產(chǎn)業(yè)和黃河灘區治理及生態(tài)恢復結合起來(lái),建設了近200公里釀酒葡萄種植長(cháng)廊,曾經(jīng)的荒地變成了葡萄綠洲。截至2023年底,寧夏釀酒葡萄種植和開(kāi)發(fā)面積60.2萬(wàn)畝,年產(chǎn)葡萄酒1.4億瓶,綜合產(chǎn)值超400億元人民幣。葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)當地居民就業(yè)和文旅高質(zhì)量發(fā)展。此外,當地每年為產(chǎn)區周邊農戶(hù)提供就業(yè)崗位13萬(wàn)個(gè),酒莊(企業(yè))年支付工資約10億元,當地農民收入中的近三分之一來(lái)自葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

  三是產(chǎn)區概念加強,區域品牌優(yōu)勢逐漸顯現。據中國酒業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒分會(huì )統計,我國已經(jīng)形成11個(gè)各具特色的葡萄酒產(chǎn)區,通過(guò)葡萄酒生產(chǎn)帶動(dòng)釀酒葡萄種植規?;?、專(zhuān)業(yè)化,促進(jìn)葡萄酒品質(zhì)提升和一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。特別是以寧夏賀蘭山東麓為代表的許多產(chǎn)區已形成若干獨具特色、品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒產(chǎn)品,頻頻亮相國際展覽會(huì )及大獎賽,并取得優(yōu)異成績(jì),讓我們對今后我國葡萄酒的發(fā)展前景充滿(mǎn)信心。

  業(yè)內人士認為,中國市場(chǎng)已經(jīng)成為各主要紅酒生產(chǎn)國的主戰場(chǎng),各紅酒主要生產(chǎn)國都在加快在中國的布局。紅酒已經(jīng)進(jìn)入品牌化時(shí)代,中國紅酒行業(yè)產(chǎn)區化特征明顯,將出現全新市場(chǎng)趨勢,品牌化輸出未來(lái)之路已成型,隨著(zhù)酒類(lèi)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展,一大批有實(shí)力的酒類(lèi)流通企業(yè)開(kāi)始崛起。中國葡萄酒產(chǎn)區化、品牌化是必然趨勢。打造葡萄酒產(chǎn)區化品牌,可以有效降低市場(chǎng)惡性競爭。在整合資源、將品牌最大化的同時(shí),可以降低企業(yè)的品宣成本。

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