原標題：工業(yè)遺產(chǎn)、景觀(guān)公園、創(chuàng )意園區，工業(yè)旅游打開(kāi)增長(cháng)空間

　　近年來(lái)，越來(lái)越多的企業(yè)向公眾敞開(kāi)大門(mén)。一方面，游客走進(jìn)工業(yè)企業(yè)的開(kāi)放工廠(chǎng)、博物館、科技觀(guān)光園、遺址公園等，親身了解自己吃的、喝的、用的是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的；另一方面，企業(yè)利用自己的品牌效應吸引游客，同時(shí)也增加了游客對產(chǎn)品的信任度，可謂一舉多得。

　　近日，經(jīng)濟導報記者先后走訪(fǎng)張裕集團、雙塔食品(002481,股吧)、山東中礦集團、宏濟堂等多家魯企推出的各類(lèi)工業(yè)旅游項目。如何利用自己的品牌效應吸引游客，同時(shí)也使自己的產(chǎn)品家喻戶(hù)曉，創(chuàng )造出更大的經(jīng)濟效益，正是這些工業(yè)旅游項目著(zhù)力探索的。

　　“中國龍口粉絲博物館，是我們公司創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)渠道、構建多元化發(fā)展新格局的一條新路子。自2016年9月正式開(kāi)館納客以來(lái)，已經(jīng)接待國內、國外游客近百萬(wàn)人次。為了增加與游客的互動(dòng)，我們還設置了品嘗區，采用供應青島上合組織峰會(huì )的雙塔粉絲，現場(chǎng)制作‘干撈粉絲’菜肴，請游客品嘗�！痹邶埧诜劢z博物館專(zhuān)門(mén)為游客設置的品嘗區，雙塔食品宣傳部部長(cháng)邵安藝對經(jīng)濟導報記者表示。

　　項目加速“開(kāi)花”

　　2016年11月28日，國家旅游局發(fā)布的《全國工業(yè)旅游發(fā)展綱要（2016-2025年）（征求意見(jiàn)稿）》中提出，到2025年“在全國創(chuàng )建1000個(gè)以企業(yè)為依托的國家工業(yè)旅游示范點(diǎn)，100個(gè)以專(zhuān)業(yè)工業(yè)城鎮和產(chǎn)業(yè)園區為依托的工業(yè)旅游基地，10個(gè)以傳統老工業(yè)基地為依托的工業(yè)旅游城市，初步構建協(xié)調發(fā)展的產(chǎn)品格局，成為我國城鄉旅游業(yè)升級轉型重要戰略支點(diǎn)”。

　　自此，在發(fā)達國家由來(lái)已久的工業(yè)旅游項目，開(kāi)始在我國加速“開(kāi)花”。

　　在北京交通大學(xué)旅游管理系教授張輝看來(lái)，我國工業(yè)旅游起步較晚，但發(fā)展很快�！疤貏e是近兩年發(fā)展全域旅游，研學(xué)旅游需求的增長(cháng)，進(jìn)一步打開(kāi)了工業(yè)旅游發(fā)展的空間。其中，以工業(yè)遺產(chǎn)為依托發(fā)展工業(yè)旅游，主要有工業(yè)遺產(chǎn)博物館、景觀(guān)公園模式、旅游綜合體模式、創(chuàng )意園區模式、特色小鎮模式等發(fā)展模式�！�

　　如何利用“遺產(chǎn)”

　　經(jīng)濟導報記者注意到，將工業(yè)遺產(chǎn)開(kāi)辟為博物館，使其成為新的旅游景點(diǎn)，展示歷史、經(jīng)濟及藝術(shù)價(jià)值，是目前山東工業(yè)企業(yè)采取的最為普遍的運用方式。如何更好地運用這些“遺產(chǎn)”，則是項目是否具有吸引力的基礎所在。

　　在張裕酒文化博物館，經(jīng)濟導報記者順著(zhù)坐落于煙臺芝罘區大馬路張裕公司原址內盤(pán)旋而下的百級樓梯，來(lái)到深7米，低于海平面1米的百年地下大酒窖。地上與地下的明顯溫差，讓許多游客連連感嘆。博物館工作人員介紹，酒窖內溫度常年保持在12至18攝氏度之間，對酒的陳釀非常有益。

　　在布局上，窖內8個(gè)拱洞交錯，上千只大小不一的橡木桶整齊排列，頗為壯觀(guān)。其中，位于一號洞中的3只橡木桶，有亞洲“桶王”之稱(chēng)。每只儲酒1.50萬(wàn)升，也就是15噸，可裝2萬(wàn)瓶葡萄酒。

　　“曾經(jīng)有人計算，如果你從20歲開(kāi)始喝酒，每天喝一斤，要喝到102歲才能把一只‘桶王’里的酒喝完。1915年巴拿馬太平洋(601099,股吧)萬(wàn)國博覽會(huì )上一舉奪得金獎的白蘭地、瓊瑤槳、紅葡萄亦曾在這3只‘桶王’中貯藏�！鄙鲜龉ぷ魅藛T對經(jīng)濟導報記者表示。

　　在由山東中礦集團投資興建的招遠金都黃金博物館景區，則利用已經(jīng)廢棄的“羅山金礦一八零礦井”，設置了“礦井游”項目。經(jīng)濟導報記者帶上安全帽，坐上小火車(chē)進(jìn)入井下，在全年恒溫16攝氏度的礦井內，看到了億萬(wàn)年前火山地質(zhì)活動(dòng)形成的金礦脈，以及還原后宋代以來(lái)的采金作業(yè)場(chǎng)景。

　　同時(shí)，該博物館實(shí)景展示區也還原了原羅山金礦一條完整的黃金選礦、氰化、冶煉生產(chǎn)線(xiàn)，一些舊有廠(chǎng)房和舊設備被完整保護下來(lái)，真實(shí)反映出20世紀晚期的中國黃金生產(chǎn)技術(shù)水平。

　　聞名遐邇的“龍口粉絲”，是產(chǎn)自龍口嗎？在以傳播300多年粉絲歷史、文化、技術(shù)等為主題的龍口粉絲博物館，經(jīng)濟導報記者的疑問(wèn)得到了解答。

　　“事實(shí)上，招遠才是‘龍口粉絲’的發(fā)源地和主產(chǎn)地。而‘龍口粉絲招遠造’的典故，則來(lái)源于品牌的傳承和發(fā)揚�！鄙郯菜噷�經(jīng)濟導報記者表示，據考證，清光緒年間，來(lái)自寧波的楊氏族人在龍口倡設粉莊“源興義”、“通伯泉”，將招遠生產(chǎn)的粉絲由龍口港裝船外運，帶動(dòng)了龍口粉絲的生產(chǎn)和發(fā)展。為區別于其他產(chǎn)地的粉絲，印上了“龍口粉絲”的標記出口，故名“龍口粉絲”。

　　“25公斤金磚只要能舉起就抱回家”

　　除了看和游，讓游客能夠真實(shí)參與進(jìn)來(lái)，設置更多“吸引眼球”的互動(dòng)環(huán)節，也是工業(yè)旅游產(chǎn)品構成的關(guān)鍵。

　　招遠金都黃金博物館便在展廳內放置了一塊“金光閃閃”的充滿(mǎn)極大誘惑力的25公斤大金磚，價(jià)值達1000萬(wàn)元�！斑@是目前最大的一塊金磚，只要你能單手抓起金磚15秒以上，就能把它抱回家�！惫ぷ魅藛T介紹。

　　經(jīng)濟導報記者在現場(chǎng)看到，幾乎每名前來(lái)博物館游覽的游客，都會(huì )非常興奮地去嘗試“抓金磚”�！罢娴暮弥�，我抓不起來(lái)，最后抱著(zhù)金磚照了好多張照片，第一次抱這么大的金磚，長(cháng)見(jiàn)識了。我覺(jué)得應該把這個(gè)活動(dòng)多多宣傳，那些強壯的運動(dòng)員，或許可以把它抱回家�！鼻皝�(lái)旅游的青島市民張薇薇興奮地對經(jīng)濟導報記者表示。

　　在龍口粉絲博物館，游客也可以在非遺傳統展示復原區，親身體驗到傳統龍口粉絲的制作過(guò)程。

　　在同樣由山東中礦集團投資建設的招遠淘金小鎮景區，則以場(chǎng)景再現和游客參與的方式，集中展示了宋代黃金采選冶煉技術(shù)、礦工生產(chǎn)生活、黃金管理機制以及商品市場(chǎng)等狀況。

　　在鎮子西北邊的淘金河里，經(jīng)濟導報記者拿起金簸箕在淘金河里體驗了一把原始“淘金”的樂(lè )趣。一名從北京來(lái)的游客，則非常幸運地在泥沙中“淘”到了一顆“金豆子”。

　　“根據目前的黃金價(jià)格，這一顆大概值50元，游客淘到了，是可以免費帶回家的。我們景區每個(gè)月都會(huì )在淘金河里投放價(jià)值20萬(wàn)元的‘金豆子’，供游客淘金。這個(gè)項目非常受歡迎，不少游客會(huì )多次來(lái)體驗。有一名游客在2小時(shí)內淘到了10多顆�！碧越鹦℃偁I(yíng)銷(xiāo)總監劉少萍對經(jīng)濟導報記者表示。

　　為游客提供新選擇

　　“開(kāi)展工業(yè)旅游，可為工業(yè)轉型升級提供新動(dòng)能，促進(jìn)工業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展，這是后工業(yè)時(shí)代的必然趨勢�！鄙綎|宏濟堂制藥集團股份有限公司（下稱(chēng)“宏濟堂”）董事長(cháng)張忠山對經(jīng)濟導報記者表示。

　　濟南市旅發(fā)委副巡視員曹青亦對經(jīng)濟導報記者表示，在發(fā)展工業(yè)旅游上，通過(guò)加強資源整合，企業(yè)資源互補，“從而打造更多的工業(yè)旅游精品和經(jīng)典線(xiàn)路，也將為旅客提供更多的出游選擇�！�

　　“我們公司總部已經(jīng)開(kāi)始逐漸將一些成熟的工業(yè)旅游景點(diǎn)加入旅游產(chǎn)品中。目前而言并不是很多，因為游客在選擇線(xiàn)路時(shí)，還是更傾向于大城市知名景點(diǎn)和自然景觀(guān)�！泵饔翁煜侣眯猩鐫�南分公司經(jīng)理寧天寧對經(jīng)濟導報記者表示。

　　在寧天寧看來(lái)，目前工業(yè)旅游景點(diǎn)的參觀(guān)團體還是以相關(guān)行業(yè)的考察學(xué)習為主，與大眾旅游還存在一定距離�！霸诋a(chǎn)品設計上，同質(zhì)化比較突出，趣味性、休閑性較弱。更加適合科普、修學(xué)、商業(yè)考察等。在營(yíng)銷(xiāo)上也缺乏策劃和宣傳推廣�！�

　　不過(guò)，寧天寧認為，隨著(zhù)工業(yè)旅游的備受重視和逐步成熟，將成為旅游產(chǎn)品的一個(gè)新的方向，也為游客提供新的選擇。

　　東阿阿膠(000423,股吧)旅游養生有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理貝廣也認為，在工業(yè)旅游中應不僅僅考慮“工業(yè)＋旅游”，更應該考慮“工業(yè)＋體驗”，或者“工業(yè)＋文創(chuàng )”，“新時(shí)代背景下的旅游不單純是參觀(guān)學(xué)習，更重要的是體驗，游客來(lái)到工業(yè)景區記住什么，帶走什么，工業(yè)旅游應該融合產(chǎn)品體驗，讓游客記得住，帶得走，這點(diǎn)應是工業(yè)旅游產(chǎn)品體系打造和未來(lái)工業(yè)旅游發(fā)展的方向�！�

　　中國人民大學(xué)休閑經(jīng)濟研究中心主任王琪延則表示，如今，工業(yè)旅游進(jìn)入了創(chuàng )新驅動(dòng)時(shí)代，需要有新的營(yíng)銷(xiāo)方式活躍于市場(chǎng)，而工業(yè)旅游營(yíng)銷(xiāo)離不開(kāi)IP�！按蛟霫P具有三個(gè)要素，人物、形象和故事，利用文化和科技力量活化歷史遺址，將其打造為新IP，運用現代的營(yíng)銷(xiāo)手段，比如電影卡通、游戲軟件等方式實(shí)現傳播�！�