任憑風(fēng)浪起，穩坐釣魚(yú)臺。面對國際市場(chǎng)風(fēng)云變幻，我國始終保持戰略定力，牢牢守住“油瓶子”“肉盤(pán)子”安全，把國家糧食安全的主動(dòng)權緊緊握在自己手中，為經(jīng)濟社會(huì )穩定發(fā)展筑牢堅實(shí)基礎。

近期，國際大豆市場(chǎng)呈現分化趨勢，美國大豆價(jià)格相對穩定，巴西大豆溢價(jià)顯著(zhù)，中國企業(yè)放慢大豆采購步伐。這是否會(huì )影響國內大豆穩定？答案是否定的。近年來(lái)，我國通過(guò)堅持不懈的努力，持續增強大豆供應鏈韌性，完全有能力、有底氣、有信心確保大豆穩定供應。

這樣的底氣來(lái)源于環(huán)環(huán)相扣的戰略布局。大豆直接關(guān)系千家萬(wàn)戶(hù)的“油瓶子”和“肉盤(pán)子”安全。我國是世界最大的大豆消費國，每年大豆消費量超過(guò)1億噸，但自給率較低，常年進(jìn)口量保持在8000萬(wàn)噸以上，且來(lái)源高度集中于巴西、美國、阿根廷等少數國家。這一結構性風(fēng)險成為保障國家糧食安全的短板。為扭轉這一態(tài)勢，我國積極拓展進(jìn)口渠道、充實(shí)國家儲備、提高自給水平、推進(jìn)豆粕減量替代，逐步從過(guò)去的“價(jià)格接受者”轉型為“主動(dòng)布局者”，戰略回旋空間更加廣闊。

重塑全球大豆供應鏈，推進(jìn)大豆進(jìn)口渠道多元化，不再受制于單一賣(mài)家。經(jīng)過(guò)多年努力，我國不僅深化與巴西、美國、阿根廷等傳統進(jìn)口渠道的合作，還拓展俄羅斯、埃塞俄比亞等新興進(jìn)口渠道，應對市場(chǎng)風(fēng)險的能力進(jìn)一步增強，即便某一主要供應國出現問(wèn)題，中國企業(yè)能夠迅速調整采購策略，將訂單轉向其他國家。這種多元化戰略，不僅讓中國企業(yè)在國際市場(chǎng)采購中腰桿更硬、選擇更多，還順勢推動(dòng)了全球大豆貿易格局的洗牌，讓更多國家加入與中國做生意的“朋友圈”。

充足的大豆儲備是保障國內供給安全的重要基石，堪稱(chēng)市場(chǎng)穩定的“穩壓器”與供需調節的“蓄水池”。在通常情況下，我國可以通過(guò)加強統籌規劃和信息引導，推動(dòng)形成有序、均衡的國際采購節奏，有效避免因中國企業(yè)在國際市場(chǎng)集中下單推高國際大豆價(jià)格。在遭遇極端情況時(shí)，充足的儲備更可轉化為有力的戰略反制工具，若有的國家試圖大幅提價(jià)或限制供應，我國具備放緩采購的底氣，有效應對短期“卡脖子”風(fēng)險。一旦國內市場(chǎng)出現供應緊張苗頭，國家可適時(shí)有序投放儲備大豆，并配套調整進(jìn)口政策，平抑價(jià)格波動(dòng)，筑牢糧食安全防線(xiàn)。

大豆自給率的穩步提升，顯著(zhù)增強國際市場(chǎng)議價(jià)能力。近年來(lái)，我國實(shí)行大豆產(chǎn)能提升工程，大豆產(chǎn)量連續3年超過(guò)2000萬(wàn)噸，2024年大豆自給率比2020年提高4個(gè)百分點(diǎn)。盡管?chē)a(chǎn)大豆還不能完全替代進(jìn)口，但其戰略?xún)r(jià)值遠超數字本身。我國大豆產(chǎn)能的持續擴大，會(huì )逐步改變國際市場(chǎng)對“中國大豆進(jìn)口需求”的預期。一旦國際市場(chǎng)形成“中國需求減弱”的預期，國際大豆價(jià)格便難以維持高位運行，甚至可能承受下行壓力。這一結構性變化賦予中國企業(yè)在采購節奏、定價(jià)機制等方面更大的主動(dòng)權，使其逐步擺脫過(guò)去被動(dòng)接受高價(jià)的局面。

豆粕是飼料蛋白的關(guān)鍵來(lái)源，長(cháng)期以來(lái)一直是養殖業(yè)離不開(kāi)的“剛需口糧”。隨著(zhù)養殖規模的不斷擴大，飼用豆粕需求水漲船高，成為拉動(dòng)大豆進(jìn)口的重要因素。目前，我國飼料中豆粕占比依然偏高，有較大下調空間。為了降低對進(jìn)口大豆的依賴(lài)，我國深入實(shí)施豆粕減量替代行動(dòng)。一方面，全面推廣低蛋白日糧技術(shù)，通過(guò)精準配方與合成氨基酸添加，在保障動(dòng)物營(yíng)養的同時(shí)，降低蛋白消耗；另一方面，積極拓展替代蛋白來(lái)源，發(fā)展菜籽粕、棉籽粕甚至昆蟲(chóng)蛋白，逐步構建一個(gè)更有韌性、更可持續的蛋白供應體系。這不僅可以緩解大豆進(jìn)口壓力，更從需求端重塑了大豆供應鏈的安全基礎。

任憑風(fēng)浪起，穩坐釣魚(yú)臺。面對國際市場(chǎng)風(fēng)云變幻，我國始終保持戰略定力，牢牢守住“油瓶子”“肉盤(pán)子”安全，把國家糧食安全的主動(dòng)權緊緊握在自己手中，為經(jīng)濟社會(huì )穩定發(fā)展筑牢堅實(shí)基礎。（作者：劉慧 來(lái)源：經(jīng)濟日報）