綠色儲糧并非完全摒棄化學(xué)藥劑，而是通過(guò)智能監測預警、物理防治、生物防治和最小化用藥等綜合措施，形成“預防為主、綜合防治”的綠色生態(tài)協(xié)同儲糧體系。
儲糧害蟲(chóng)防治是保障糧食品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節。我國每年糧食儲藏環(huán)節損失達200多億斤，其中超一半是儲糧害蟲(chóng)造成的。傳統化學(xué)熏蒸很容易造成糧食二次污染，影響糧食品質(zhì)。糧倉智慧綠色儲糧技術(shù)體系創(chuàng )新、儲糧害蟲(chóng)智慧監測與綠色防控集成技術(shù)、多參數糧情智能AI監測系統等科技創(chuàng )新成果的推廣應用，進(jìn)一步推動(dòng)儲糧害蟲(chóng)治理從化學(xué)藥劑依賴(lài)向綠色防控轉型。
儲糧害蟲(chóng)并非憑空產(chǎn)生，與糧食的外部環(huán)境、倉內環(huán)境以及害蟲(chóng)自身的生物學(xué)特性密切相關(guān)。有的是外部輸入，如田間攜帶，蟲(chóng)卵隱匿糧粒內部，常規清理難以根除；倉儲感染，殘留害蟲(chóng)通過(guò)器械、包裝交叉傳播；外部侵入，成蟲(chóng)經(jīng)門(mén)窗飛入，或由鼠鳥(niǎo)攜帶入倉。有的是倉內環(huán)境誘發(fā)，如溫暖、潮濕的環(huán)境容易滋生害蟲(chóng)；通風(fēng)不良導致局部濕熱積聚，加速蟲(chóng)卵孵化；庫區殘留糧渣、陳舊包裝提供害蟲(chóng)棲息地。有的是由糧食品種特性決定的，小麥、玉米、大米等淀粉含量高的糧食更易受害蟲(chóng)青睞。
在糧倉內創(chuàng )造低溫環(huán)境，抑制害蟲(chóng)活動(dòng)和微生物繁殖。害蟲(chóng)在15℃以下的低溫準低溫環(huán)境下，就會(huì )進(jìn)入滯育或死亡狀態(tài)。各地通過(guò)內環(huán)流控溫、空調控溫、機械通風(fēng)、自然通風(fēng)降溫等技術(shù)，把糧溫控制在15℃以下準低溫或者10℃以下低溫狀態(tài)。內環(huán)流控溫儲糧技術(shù)是利用糧堆自身冬季蓄存的低溫冷源進(jìn)行循環(huán)控溫的綠色儲糧技術(shù)，冬季蓄冷、春季保溫隔熱、夏季內環(huán)流控溫、秋季通風(fēng)降溫。當糧溫達到10℃以上時(shí)，要補冷降低倉溫和糧堆表層溫度，實(shí)現低成本綠色儲糧。目前，全國糧食倉容達7億噸，實(shí)現低溫準低溫儲糧倉容超2億噸。
在糧倉內創(chuàng )造低氧環(huán)境，應用氣調儲糧技術(shù)殺滅害蟲(chóng)。廣東、福建等高溫高濕地區的糧庫采用氮氣氣調儲糧技術(shù)，向密閉的糧倉內充入高濃度氮氣，降低氧氣含量，用物理辦法改變倉內環(huán)境，讓害蟲(chóng)缺氧窒息死亡，沒(méi)有任何藥物殘留。這項技術(shù)對倉房氣密性要求高，否則氮氣泄漏將導致濃度不足。要在短期內快速持續補充氮氣，配置環(huán)流風(fēng)機，確保氮氣滲透糧堆深層。還應與其他物理防治協(xié)同應用，例如，糧面密封膜減少氮氣散失；低溫環(huán)境可以降低害蟲(chóng)代謝耗氧量；糧堆表面使用惰性粉輔助，阻斷成蟲(chóng)入侵通道。目前，我國應用氣調儲糧技術(shù)倉容超5500萬(wàn)噸。
在糧倉內創(chuàng )建微生態(tài)系統，用生物防治的辦法以蟲(chóng)抑蟲(chóng)、以菌抑蟲(chóng)，實(shí)現生態(tài)平衡。引進(jìn)天敵昆蟲(chóng)控制害蟲(chóng)，赤眼蜂寄生蛾類(lèi)卵粒，可以大幅降低印度谷螟孵化率；麥蛾繭蜂向粉斑螟幼蟲(chóng)注卵，在蟲(chóng)尸中羽化的新蜂群形成閉環(huán)剿殺鏈。利用微生物靶向殺蟲(chóng)，蘇云金芽孢桿菌（Bt）釋放晶體毒素，破壞鱗翅目害蟲(chóng)中腸，24小時(shí)就能致死；白僵菌穿透蟲(chóng)體幾丁質(zhì)，使谷蠹僵化死亡。目前生物防治大規模應用仍面臨規?；庇杀靖?、倉儲環(huán)境適配性等技術(shù)瓶頸，但在特定生態(tài)區已取得良好試驗效果，未來(lái)有望成為化學(xué)防治的重要補充。
打造數字糧倉生態(tài)環(huán)境，從“被動(dòng)防蟲(chóng)”向“主動(dòng)防控”轉變。糧情監測技術(shù)落后是儲糧害蟲(chóng)防治的一大瓶頸。充分利用先進(jìn)的智能糧情監測系統，推動(dòng)儲糧害蟲(chóng)多光譜誘捕、AI視覺(jué)識別、智能傳感與糧情大數據分析深度融合。分布式誘捕器植入糧堆，根據害蟲(chóng)趨光、趨波、趨信息素特性，實(shí)施靶向誘捕害蟲(chóng)?！案吖庾V相機+紅外傳感器”可以連續24小時(shí)采集蟲(chóng)情數據，精準識別蟲(chóng)體形態(tài)，生成蟲(chóng)害活動(dòng)熱力圖，并給出解決方案。大數據平臺融合溫度濕度、蟲(chóng)口密度、糧堆氣體參數，預測未來(lái)蟲(chóng)害暴發(fā)風(fēng)險，自動(dòng)觸發(fā)內環(huán)流控溫、氮氣氣調等綠色干預措施。
綠色儲糧并非完全摒棄化學(xué)藥劑，而是通過(guò)智能監測預警、物理防治、生物防治和最小化用藥等綜合措施，形成“預防為主、綜合防治”的綠色生態(tài)協(xié)同儲糧體系，滿(mǎn)足了全國七大生態(tài)儲糧區的綠色儲糧不同需求，為保障儲糧安全提供堅實(shí)支撐。（作者：劉慧 來(lái)源：經(jīng)濟日報）
