吉林大米、廣西香米、天府菜油、水韻蘇米、齊魯糧油、廣東絲苗米……在剛剛結束的第五屆中國糧食交易大會(huì )上，來(lái)自全國31個(gè)省份的成千上萬(wàn)種糧油品牌集中亮相。在短短3天內，各地充分借助短視頻平臺和網(wǎng)紅的流量屬性提高品牌曝光度、影響力，圈了一大波粉絲。交易會(huì )結束了，各地應把糧食品牌“流量”變成“留量”，持續做好品牌建設和品牌維護，持續放大品牌效應，將品牌優(yōu)勢轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢甚至是經(jīng)濟發(fā)展優(yōu)勢。
吃好糧，吃品牌糧，已經(jīng)成為當前食品消費趨勢。為了滿(mǎn)足人民美好生活需要，近年來(lái)我國不斷推進(jìn)糧食品牌化建設，增加綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給。2015年，習近平總書(shū)記在吉林考察時(shí)作出“糧食也要打出品牌，這樣價(jià)格好、效益好”的重要指示，更是為糧食品牌化建設指明方向。各地根據自身資源稟賦和產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，出臺政策，支持糧食品牌建設。近年來(lái)，國家啟動(dòng)實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，全國掀起打造糧食品牌的熱潮，涌現出吉林大米、山西小米、天府菜油等省級區域公共品牌，舒蘭大米、湖州大米、忻州大米、五常大米等市縣級區域公共品牌，以及中糧福臨門(mén)、北大荒、喬家大院、大荒地等企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，形成了區域品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌協(xié)同發(fā)展的勢頭，未來(lái)還會(huì )有越來(lái)越多的糧食品牌閃亮登場(chǎng)。
品牌強，則產(chǎn)業(yè)旺。糧食品牌化是推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，是糧食產(chǎn)業(yè)崛起的催化劑。我國糧食產(chǎn)業(yè)面臨產(chǎn)業(yè)鏈條短、供應鏈不強、農民種糧收益空間窄、主產(chǎn)區“糧財倒掛”等一系列問(wèn)題，河南、山東、江蘇、湖南、湖北、四川、黑龍江、吉林等主產(chǎn)區通過(guò)打造糧食品牌，構建起現代糧食產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營(yíng)體系，建立“產(chǎn)購儲加銷(xiāo)”全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式，提升糧食全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng )新力、競爭力、全要素生產(chǎn)率，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈中高端邁進(jìn)。從賣(mài)原糧向賣(mài)產(chǎn)品轉型，從“大糧倉”向“大廚房”轉型，從糧食大省向糧食強省轉型，此舉促進(jìn)農民增收、企業(yè)增效和區域經(jīng)濟發(fā)展，實(shí)現多贏(yíng)共贏(yíng)。
糧食品牌是打開(kāi)市場(chǎng)的通行證、產(chǎn)品暢銷(xiāo)的風(fēng)向標。俗話(huà)說(shuō)，一滴好油香十里，一家煮飯百家香。品牌知名度常常影響消費者選擇的結果，當消費者站在琳瑯滿(mǎn)目的貨架前選擇貨物時(shí)，大多會(huì )根據品牌知名度來(lái)選擇商品。一個(gè)糧油品牌有了知名度，才有關(guān)注度、有流量?，F在各地通過(guò)打造具有辨識度、知名度和美譽(yù)度的糧油品牌，為持續拓展市場(chǎng)構筑了牢固的“灘頭陣地”。例如，“吉林大米”是吉林省打造的第一個(gè)糧食省級區域公共品牌，經(jīng)過(guò)10年耕耘，吉林大米已在北京、上海、福建等省市站穩腳跟。又如，四川通過(guò)打造“天府菜油”省級區域公共品牌，實(shí)現了菜油從“路邊攤”到出口國際市場(chǎng)的轉變。天府菜油是國內食用油行業(yè)首個(gè)區域公共品牌，現在已經(jīng)成為四川名片和全國糧油行業(yè)標桿，正努力走出四川、走向全國，甚至出口到阿聯(lián)酋和澳大利亞等國。
打造品牌難，維護品牌更難。本屆中國糧食交易大會(huì )已經(jīng)落下帷幕，成果豐碩。在流量為王的時(shí)代，各地要持續放大品牌效應，把“流量”變?yōu)椤傲袅俊?，以營(yíng)銷(xiāo)出圈帶動(dòng)發(fā)展出彩，努力把品牌優(yōu)勢轉化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。要持續保持品牌的高流量，實(shí)施品牌提升行動(dòng)，從優(yōu)勢品牌創(chuàng )建、優(yōu)良品種選育、龍頭企業(yè)培育、三產(chǎn)融合、質(zhì)量標準管控、營(yíng)銷(xiāo)渠道拓展等多方面著(zhù)手，加快推動(dòng)糧食品牌建設從量的發(fā)展向質(zhì)的飛躍轉變，夯實(shí)“中國好糧”根基，提升糧食品牌競爭力，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 （作者：劉慧 來(lái)源：經(jīng)濟日報）
