減損等于增產(chǎn)。近年來(lái)，我國高度重視節糧減損，多措并舉，加強農戶(hù)儲存環(huán)節科學(xué)管理。一方面，推進(jìn)環(huán)保烘干設施應用，鼓勵支持新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、糧食企業(yè)、糧食產(chǎn)后服務(wù)中心等為農戶(hù)提供糧食烘干服務(wù)。另一方面，繼續加強農戶(hù)科學(xué)儲糧技術(shù)培訓和服務(wù)，加大相關(guān)政策優(yōu)惠力度。

　　隨著(zhù)夏糧豐收在手、夏糧收購的有序開(kāi)展，在一系列支持糧食生產(chǎn)的政策帶動(dòng)下，農民種糧信心進(jìn)一步受到鼓舞，種糧積極性得以充分調動(dòng)。種糧大戶(hù)帶動(dòng)廣大中小農戶(hù)多種糧種好糧，一起為國家糧食安全貢獻力量。然而，眼下農民要做的，不僅要多種糧種好糧，還要管好糧，減少干燥儲存環(huán)節損失，實(shí)現種糧收益最大化。

　　今年夏糧豐收來(lái)之不易，盡管農資價(jià)格上漲抬高了種糧生產(chǎn)成本，但在全球小麥價(jià)格高位波動(dòng)、國內小麥價(jià)格保持較高價(jià)位的情況下，農民種糧收益普遍比往年強。一些農戶(hù)看漲預期強烈，并不著(zhù)急賣(mài)糧，把糧食儲存起來(lái)，想根據市場(chǎng)行情選擇賣(mài)糧時(shí)機。

　　干燥儲存是農民能否實(shí)現增收的“最后一公里”。農戶(hù)儲存糧食面臨產(chǎn)后損失增加的風(fēng)險。夏糧獲得豐收，農民在高興之余，不得不為“曬糧難”“儲糧難”等問(wèn)題發(fā)愁?，F在農村普遍缺乏曬糧場(chǎng)地，儲糧條件差，農戶(hù)儲存環(huán)節損失驚人。據有關(guān)部門(mén)的抽樣調查測算，由于儲糧條件差，全國每年僅農戶(hù)儲存環(huán)節損失率高達8%。如果不能很好地解決農戶(hù)儲糧環(huán)節損失，那么農民為糧食增產(chǎn)所做的努力就白白浪費掉了。減損等于增產(chǎn)。近年來(lái)，我國高度重視節糧減損，多措并舉加強農戶(hù)儲存環(huán)節科學(xué)管理，盡可能減少損失。

　　剛收獲的小麥比較潮濕，需要晾曬、烘干，才能進(jìn)行儲存，否則容易發(fā)霉變質(zhì)?，F在，農村普遍缺乏曬谷場(chǎng)，一些農戶(hù)為了省工省時(shí)，在田間地頭就把小麥賣(mài)掉了。一些農戶(hù)無(wú)奈選擇公路曬糧，容易受到天氣變化的影響，還會(huì )影響交通秩序，而且糧食經(jīng)過(guò)車(chē)碾人踩，難免影響品質(zhì)，賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)。各地應充分利用村里的活動(dòng)中心、文化廣場(chǎng)等公共場(chǎng)地優(yōu)先用于小麥晾曬，以解農民燃眉之急。

　　與傳統人工晾曬相比，機械化烘干可以擺脫天氣和晾曬場(chǎng)地的影響，隨時(shí)烘干，脫水速度快而均勻，糧食品質(zhì)好，損失小。近年來(lái)，我國不斷改善糧食烘干條件，將烘干機納入農機購置與應用補貼范圍，推進(jìn)環(huán)保烘干設施應用，加大綠色熱源烘干設備推廣力度；鼓勵支持新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、糧食企業(yè)、糧食產(chǎn)后服務(wù)中心等為農戶(hù)提供糧食烘干服務(wù)，助農減損效果明顯。

　　一次性干燥并不能一勞永逸解決農戶(hù)儲糧安全問(wèn)題。農村儲糧方式落后，一些農戶(hù)往往把干燥后的糧食直接裝入麻袋、編織袋、竹圍囤中，或者隨意堆放在簡(jiǎn)易倉庫中，很容易發(fā)霉變質(zhì)，被蟲(chóng)咬鼠吃。有關(guān)部門(mén)通過(guò)實(shí)施農戶(hù)科學(xué)儲糧專(zhuān)項，為農戶(hù)建設經(jīng)濟、適用、防蟲(chóng)、防霉的標準化儲糧新裝具，加強農戶(hù)科學(xué)儲糧技術(shù)培訓和服務(wù)。據測算，如果農戶(hù)正確使用科學(xué)儲糧裝具，能將損失降至2%以下。

　　針對農戶(hù)長(cháng)期面臨的“曬糧難”“儲糧難”等難題，有關(guān)部門(mén)強化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設，在全國產(chǎn)糧大縣建設了5500多個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，為農戶(hù)提供代清理、代烘干、代儲存、代銷(xiāo)售、代加工等專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，一站式解決種糧農戶(hù)豐收后的煩惱。但糧食產(chǎn)后服務(wù)中心建設成本高，投資回報率低，企業(yè)不敢投、不愿意投，普通農戶(hù)又用不起，推廣難度大。國家還須加大支持力度，在用地、用電等方面給予政策優(yōu)惠，加大糧食烘干機購置與應用補貼力度，調動(dòng)企業(yè)投資積極性，降低產(chǎn)后服務(wù)成本，真正確保顆粒歸倉，更好地保障糧食安全。 （劉慧 來(lái)源：經(jīng)濟日報）