揚子晚報訊（記者 萬(wàn)惠娟）近日，演員伊能靜在社交平臺分享，自己曾堅持半年生酮飲食，瘦到86斤，引發(fā)不少關(guān)注。她說(shuō)，那半年里完全戒掉碳水，每天起床喝油，有時(shí)三天只吃一點(diǎn)紅薯。結果體重掉了，身體輕盈了，臉卻垮了，身體也虛了。

近年來(lái)，生酮飲食備受追捧，不少人宣稱(chēng)它“不用運動(dòng)、能吃肉、躺著(zhù)就能瘦”，被稱(chēng)為“懶人減重法”，但也有不少女性反饋，生酮后出現脫發(fā)、月經(jīng)紊亂等問(wèn)題。

江蘇省省級機關(guān)醫院營(yíng)養科主任蔡曉真在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，生酮飲食最初是用于治療癲癇的，雖然部分醫院也曾嘗試用于減重，但臨床應用并不廣泛，而且存在明確的健康風(fēng)險。所謂生酮飲食，是一種極低碳水化合物、高脂肪、適量蛋白質(zhì)的特殊飲食模式。其核心原理是通過(guò)嚴格限制碳水攝入（通常少于50克/天），迫使身體分解脂肪和蛋白質(zhì)產(chǎn)生酮體。酮體本身具有抑制食欲的作用，加上高脂肪食物飽腹感強，進(jìn)食量自然減少，從而達到減重目的?！暗举|(zhì)上還是要做到低熱量攝入?！辈虝哉鎻娬{，如果生酮模式的同時(shí)總熱量不降低，是無(wú)法減肥的。

盡管生酮飲食在醫學(xué)上屬于減重方法之一，但蔡曉真指出，它必須在專(zhuān)業(yè)醫生或營(yíng)養醫師指導下進(jìn)行，絕不能盲目自行使用或長(cháng)期堅持，建議嚴格生酮飲食最好控制在三個(gè)月以?xún)?。她特別提醒，生酮飲食期間一定要多喝水，防止酮體過(guò)高，每天最好能攝入3000毫升液體。同時(shí)要注意補充鎂、鉀、鈉等電解質(zhì)，避免乏力、抽筋等問(wèn)題。蛋白質(zhì)攝入要保證優(yōu)質(zhì)蛋白的比例，70%以上為宜，不要只吃肥肉，要多攝入三文魚(yú)、橄欖油等優(yōu)質(zhì)脂肪。

蔡曉真強調，如果碳水攝入過(guò)低，身體持續分解脂肪產(chǎn)生酮體，大量積聚可能導致酮癥酸中毒，還可能出現月經(jīng)紊亂、脫發(fā)、乏力、便秘、口臭、腎結石、血脂異常（尤其是低密度脂蛋白膽固醇升高）以及膽結石風(fēng)險升高。

“很多女性嘗試生酮后幾個(gè)月不來(lái)月經(jīng)，就是因為碳水攝入太少?！辈虝哉娼忉?zhuān)斏眢w能量不足時(shí)，會(huì )優(yōu)先保障生存功能，關(guān)閉非必需的生殖系統，同時(shí)由于營(yíng)養不均衡，性激素的合成也會(huì )受到影響。

“生酮飲食是治療級飲食，普通人盲目跟風(fēng)硬扛，很容易越吃越虛，科學(xué)的醫學(xué)營(yíng)養減重更靠譜?！辈虝哉姹硎?，大家應該在體檢后，由專(zhuān)業(yè)醫生根據個(gè)人情況決定采用何種減肥方式。