在吉林省白城市，農戶(hù)近期正緊張播種耐寒早熟農作物——小冰麥?！敖衲耆逵媱澐N植小冰麥3000畝，我自家合作社種了450畝?！辨傎l縣南崗子村黨支部書(shū)記徐成凱介紹，當地小冰麥一般3月下旬種、7月上旬收，之后再種白菜、蘿卜、大豆、芥菜等二茬作物，畝均收益是傳統種植玉米收益的2.5倍。作為一個(gè)棚膜經(jīng)濟重點(diǎn)村，這里三分之一的耕地種植小冰麥，還建起面粉加工廠(chǎng)，注冊“南崗子”小冰麥面粉商標，一斤面粉售價(jià)5元至8元，成為遠近聞名的富裕村。

在位于吉林省洮南市的洮南圣一金地生物農業(yè)有限公司種植基地，3臺“東方紅”牌大型36行播種機在1萬(wàn)畝小冰麥田地里來(lái)回奔走，忙碌了四五天才播種完畢。種植基地負責人沈軍說(shuō)，小冰麥播種比普通春小麥早10天左右，天氣尚處季節過(guò)渡期，出苗時(shí)田里的野草還沒(méi)露頭，待7月初天氣轉熱可能滋生蟲(chóng)害時(shí)，便即將收獲，因此稱(chēng)其“種在冰上、收在火里”。小冰麥生長(cháng)過(guò)程不施除草劑、不打殺蟲(chóng)劑，田間管理格外省心。

“除了自營(yíng)種植基地，我們還與周邊農戶(hù)簽訂小冰麥種植協(xié)議，統一提供種子、肥料和技術(shù)指導，并在其他市州乃至外省達成種植合作協(xié)議?！变鲜ヒ唤鸬厣镛r業(yè)有限公司副總經(jīng)理肖威說(shuō)，公司一年收儲小冰麥原糧約兩三萬(wàn)噸，根據不同面粉指標，加工成餃子粉、面包粉、比薩粉等不同用途面粉。這些小冰麥面粉不僅走進(jìn)了大型商超、加油站便利店、單位食堂，還成為廣東省一些食品加工企業(yè)的原材料。

小冰麥顆粒比普通小麥小，出粉率相對較低，但其面粉高筋，口感更好。盡管銷(xiāo)售價(jià)格高于市面上的多數面粉，但其濃郁的傳統麥香，以及綠色、有機、低升糖等特點(diǎn)，頗受消費者歡迎?！叭ツ?月開(kāi)啟線(xiàn)上銷(xiāo)售模式，3個(gè)月銷(xiāo)售了1000多萬(wàn)元，最高一場(chǎng)線(xiàn)上銷(xiāo)售突破30萬(wàn)元?！毙ねf(shuō)，小冰麥前景越好，越能吸引農戶(hù)加入，更好帶動(dòng)農民增收。

白城市農業(yè)農村局有關(guān)負責人說(shuō)，將繼續加大小冰麥領(lǐng)域的科技投入，引導各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體加強品牌建設，延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)一步提升當地產(chǎn)業(yè)綜合競爭力。