近日，現任黑龍江東方學(xué)院食品安全研究中心主任；曾任哈爾濱商業(yè)大學(xué)常務(wù)副校長(cháng)、教授、原黑龍江省食品藥品監督管理局常務(wù)副局長(cháng)張守文做客中國經(jīng)濟網(wǎng)議食廳，就在當前的特殊時(shí)期中如何強化信用監管、落實(shí)企業(yè)的食品安全主體責任這一話(huà)題接受經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)的“云端采訪(fǎng)”。

　　聯(lián)合懲戒機制日益完善 各地開(kāi)展仍不平衡

　　近年來(lái)，各地陸續建立完善了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案制度，逐漸完善食品從業(yè)人員違法后行業(yè)禁入和食品行業(yè)“黑名單”制度。

　　“各地食品安全監管部門(mén)與金融銀行系統共同建立了食品安全金融征信體系和聯(lián)合懲戒機制，這是推進(jìn)食品安全社會(huì )共治和大監管的一項制度創(chuàng )新，通過(guò)將食品企業(yè)的食品安全失信行為與金融機構（銀行等）信貸掛鉤，形成市場(chǎng)倒逼機制，督促和強化食品企業(yè)誠信自律，守法經(jīng)營(yíng)，保證食品的質(zhì)量和安全�！睆埵匚恼J為，目前誠信信息采集的食品企業(yè)不斷擴大，信用評價(jià)方法更加科學(xué)，聯(lián)合懲戒機制日益完善，倒逼食品企業(yè)強化主體責任意識的成效十分明顯。

　　但與此同時(shí)，他也指出，各地在開(kāi)展食品安全與金融機構聯(lián)合懲戒機制方面很不平衡�！坝械牡胤讲粔蛑匾�，推進(jìn)力度不大，工作進(jìn)展遲緩，法律法規制度缺失，信用信息還不能共享共用，企業(yè)失信信息征集還不夠廣泛，聯(lián)合懲戒的標準不夠明確，執行中存在困難，這些問(wèn)題與新時(shí)代新形勢的要求很不適應�！�

　　八大方式推進(jìn)食品安全信用監管

　　發(fā)達國家食品安全監管的成功經(jīng)驗證明，深入實(shí)施食品安全信用監管制度，是解決食品安全問(wèn)題的長(cháng)效機制和最根本的措施。

　　“通過(guò)推行食品安全信用監管，可以調動(dòng)社會(huì )各方面共同推動(dòng)食品安全聯(lián)合懲戒機制的實(shí)施和運用，促進(jìn)食品安全保障由單純依靠政府監管向多方主體參與、多種要素發(fā)揮作用的公共治理轉變�！睆埵匚谋硎�。

　　那么，食品安全信用監管制度在我國將通過(guò)什么行之有效的方式推行？對此，張守文提出了八點(diǎn)建議：

　　一是在新時(shí)代要全面加強食品企業(yè)信用監管，完善食品安全信用監管制度，構建食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)基于信用的失信懲戒、守信激勵機制，實(shí)現“一處失信，處處受限”，進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的誠信意識。

　　二是完善食品企業(yè)食品安全信用檔案制度，完善食品從業(yè)人員違法后行業(yè)禁入和食品行業(yè)“黑名單”制度，盡快將食品安全違法行為納入信用聯(lián)合懲戒范疇，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的違法成本。

　　三是在完善食品安全監管部門(mén)與金融機構聯(lián)合懲戒機制的基礎上，充分借鑒鐵路、民航系統對嚴重失信人員限乘高鐵、飛機的成功經(jīng)驗，進(jìn)一步強化和細化食品安全信用監管的具體措施。

　　四是新時(shí)期應進(jìn)一步構建食安監管部門(mén)、金融、自然資源、海關(guān)、稅務(wù)、政府采購、鐵路、民航、交通等更多部門(mén)聯(lián)合懲戒機制，實(shí)施范圍擴大到所有地區、所有食品（食用農產(chǎn)品）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，積極探索將網(wǎng)絡(luò )食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位等新業(yè)態(tài)納入聯(lián)合懲戒范疇。

　　五是進(jìn)一步重點(diǎn)推進(jìn)食品安全監管部門(mén)和金融機構對失信食品企業(yè)從嚴聯(lián)合懲戒機制，構建“紅黑”榜單，金融機構對失信的食品企業(yè)實(shí)行差異化信貸政策。對守信的食品企業(yè)予以降低貸款利率、增加授信額度等獎勵；對失信的食品企業(yè)予以提高貸款利率、不予貸款等懲罰，督促食品企業(yè)更加遵規守法，做誠信企業(yè)，生產(chǎn)道德食品。

　　六是積極探索運用智慧監管手段，加快構建統一高效的全程可追溯、互聯(lián)共享的食品安全信用信息管理平臺，完善企業(yè)信用信息動(dòng)態(tài)共享機制，不斷提高各類(lèi)食品企業(yè)的基本信息和不良信息的采集效率，實(shí)現轄區范圍內食品安全信用信息互聯(lián)互通、資源共享。

　　七是推進(jìn)企業(yè)食品安全信息公示工作，強化不合格產(chǎn)品和違法違規企業(yè)信息披露、企業(yè)自我聲明和信用承諾，實(shí)現“陽(yáng)光監管”。將企業(yè)責任主體信息、企業(yè)生產(chǎn)許可信息、企業(yè)食品安全承諾書(shū)、食品添加劑使用情況、日常監管信息等向社會(huì )公示。督促和警示食品生產(chǎn)企業(yè)全面履行食品安全主體責任，推動(dòng)食品安全社會(huì )共治，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　八是鼓勵各級各類(lèi)食品行業(yè)組織、社會(huì )信用服務(wù)機構積極參與食品企業(yè)信用記錄建設，通過(guò)各種渠道依法依規搜集整理食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的失信信息。鼓勵廣大人民群眾如實(shí)舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的相關(guān)失信行為信息。

　　企業(yè)需堅持誠實(shí)守信 落實(shí)食品安全主體責任

　　在張守文看來(lái)，對一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，誠實(shí)守信是企業(yè)的“形象”、企業(yè)的品牌、企業(yè)的信譽(yù)，是企業(yè)興旺發(fā)達的基礎，誠以致信，信以致遠。誠實(shí)守信也是企業(yè)的生命，是企業(yè)生存之本。企業(yè)只有講誠信，才能贏(yíng)得顧客的信賴(lài)，才能贏(yíng)得市場(chǎng)，沒(méi)有信用，企業(yè)就會(huì )失去客戶(hù)，失去市場(chǎng)，失去生存發(fā)展的空間和希望。

　　“如果食品企業(yè)為了追求最大利潤而弄虛作假、以次充好、假冒偽劣和不講信用，盡管也可能得利于一時(shí)，但最終必將身敗名裂、自食其果�！睆埵匚闹赋�，我國一些企業(yè)之所以能興旺發(fā)達，持續發(fā)展，做大做強，走向世界市場(chǎng)，盡管原因很多，但“誠信為本”肯定是最重要的因素。

　　目前，全國各地的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)陸續復工復產(chǎn)。新冠肺炎疫情使得食品行業(yè)遭受了很大的經(jīng)濟損失。對此，張守文表示，在當前這個(gè)特殊的時(shí)期里，食品行業(yè)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，更要認真地落實(shí)企業(yè)的食品安全主體責任，守住底線(xiàn)，誠信經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)地做道德企業(yè)，生產(chǎn)加工良心食品，為廣大消費者生產(chǎn)加工出更安全、更美味、更健康的食品。（經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者王城 劉瀟瀟 項佳麗）