中國經(jīng)濟網(wǎng)綜合報道 昨日，某媒體曝光了山東一些養雞場(chǎng)用違禁藥物飼養，40天長(cháng)5斤的速生雞。速生雞流入百勝餐飲集團上海物流中心，并供給肯德基、麥當勞等快餐企業(yè)。 

　　曝光當日（18日）下午，速生雞養殖地山東省發(fā)聲稱(chēng)，多部門(mén)對此高度重視，立即組織有關(guān)人員深入曝光企業(yè)依法進(jìn)行調查核實(shí)。上海市食品藥品監督管理局在獲悉消息后，通過(guò)微博發(fā)布表示，已于第一時(shí)間組織監督員對其產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，全面檢查其來(lái)源和自檢情況，并表示，如發(fā)現食品安全問(wèn)題，將依法嚴處�！�

　　作為涉事企業(yè),肯德基、麥當勞也于當日通過(guò)官方微博發(fā)出聲明，肯德基并未對是否使用速生雞作出明確回應，但其否認存在封存3萬(wàn)噸雞肉之說(shuō)。麥當勞則直接回應,產(chǎn)品安全符合國家規定。 

　　此事也引起的國家農業(yè)部的關(guān)注，農業(yè)部也于當日表示，已經(jīng)立即責成山東省相關(guān)部門(mén)迅速查處，并已派出專(zhuān)家組前往山東調查�！�

　　上海食藥監局：正調查速生雞流入情況如有問(wèn)題將嚴處　

　　上海市食安辦表示，已經(jīng)關(guān)注到速生雞流入百勝餐飲集團上海物流中心專(zhuān)供上�？系禄�麥當勞的相關(guān)報道，高度重視此事，并且已經(jīng)著(zhù)手對相關(guān)事實(shí)進(jìn)行調查核實(shí)；　

　　據了解，上海市食安辦目前正在調查報道所稱(chēng)的這批速生雞是否已經(jīng)流入上海市場(chǎng)，并對報道中所提到的上海麥當勞和肯德基兩家餐飲企業(yè)近1年來(lái)的進(jìn)貨臺賬記錄進(jìn)行核查，并表示，必要時(shí)將對這兩家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行食品安全抽查。 

　　山東省多部門(mén)聯(lián)動(dòng)：深入曝光企業(yè)調查速生雞　

　　山東省多部門(mén)對此高度重視，立即組織有關(guān)人員深入曝光企業(yè)依法進(jìn)行調查核實(shí)。 

　　據悉，曝光當日上午，山東省畜牧局立即召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，成立處置領(lǐng)導小組，并組成4個(gè)督查組，于上午11時(shí)分赴相關(guān)市、縣，進(jìn)行現場(chǎng)督導。有關(guān)市、縣立即行動(dòng)，組織畜牧獸醫、公安等部門(mén)深入曝光企業(yè)依法進(jìn)行調查核實(shí)�！�

　　山東省委、省政府領(lǐng)導迅速作出明確指示，要求有關(guān)市、縣和部門(mén)迅速組織調查核實(shí)，依法嚴肅予以處理，及時(shí)回應社會(huì )關(guān)切。同時(shí)要求舉一反三，進(jìn)一步加強畜禽養殖行業(yè)的監管，嚴厲打擊非法添加、濫用獸藥等違法行為，嚴防類(lèi)似事件再次發(fā)生。 

　　國家農業(yè)部：已派專(zhuān)家介入調查 

　　農業(yè)部也于當日發(fā)聲表示，已經(jīng)立即責成山東省相關(guān)部門(mén)迅速查處，并已派出專(zhuān)家組前往山東調查�！�

　　農業(yè)部再次強調，禁止人用藥品用于養殖業(yè)生產(chǎn)、禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類(lèi)藥品和國務(wù)院獸醫主管部門(mén)規定的其它禁用藥品、禁止銷(xiāo)售含有違禁藥物或者獸藥殘留量超過(guò)標準的食用動(dòng)物產(chǎn)品，并要求各地畜牧獸醫部門(mén)要切實(shí)按照《獸藥管理條例》規定，進(jìn)一步強化養殖環(huán)節獸藥使用監管，并將對超劑量、超范圍使用獸藥、不執行休藥期制度的行為進(jìn)行嚴厲打擊，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。 

　　肯麥微博火速回應 欲與速成雞撇清關(guān)系　　 

　　麥當勞聲明稱(chēng)，一向視食品安全為重中之重，只從經(jīng)過(guò)嚴格選拔的供應商處采購食品原材料，并通過(guò)嚴格供應商管理系統和標準確保始終為顧客提供安全高品質(zhì)的食品。麥當勞表示，所使用的每批次雞肉原料都經(jīng)第三方獨立實(shí)驗室檢測且確認合格，“我們的雞肉產(chǎn)品遵守嚴格的食品品質(zhì)標準且符合政府相關(guān)標準。請大家放心食用�！� 

　　而肯德基聲明表示，國內個(gè)別肉雞企業(yè)的把關(guān)環(huán)節可能有所缺失，但肯德基使用的雞肉原料供應商都是在國內擁有良好信用的供應商，其需經(jīng)過(guò)肯德基嚴格的評估體系方可成為供應商。 

　　聲明還稱(chēng)，供應商每批肉雞在宰殺前、宰殺后都需取得《動(dòng)物檢疫合格證明》后方能出廠(chǎng)，肯德基方面要求所有供應商對專(zhuān)供肯德基的雞肉產(chǎn)品都進(jìn)行藥殘檢驗報告，并會(huì )在進(jìn)貨后對所有雞肉進(jìn)行藥殘抽檢。 

　　肯德基方面表示，根據汰弱留強的原則，今年8月起肯德基已停止向前供應商六和集團采購雞肉原料，并稱(chēng)上海物流中心已經(jīng)在配合政府部門(mén)調查，相關(guān)索票索證完整合格，并不存在封存3萬(wàn)噸雞肉之說(shuō)。（記者 張欣瑜）

（責任編輯：韓肖）