白酒因生產(chǎn)環(huán)節使用塑料容器而存在塑化劑成分的這層窗戶(hù)紙終于被捅破。 

　　昨日有媒體報道稱(chēng)，酒鬼酒塑化劑含量超標260%，而這個(gè)檢測報告也把這家湘西白酒企業(yè)推到風(fēng)口浪尖。 

　　酒鬼酒供銷(xiāo)有限責任公司市場(chǎng)部部長(cháng)王維龍昨日向《第一財經(jīng)日報》記者稱(chēng)，公司不會(huì )召回產(chǎn)品，公司已經(jīng)將相關(guān)產(chǎn)品送往相關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢測。 

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì )昨日晚間在官方網(wǎng)站發(fā)布聲明稱(chēng)，通過(guò)對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分，最高2.32 mg/kg，最低0.495 mg/kg，平均0.537 mg/kg。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。 

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì )還稱(chēng)，目前全國白酒重點(diǎn)企業(yè)的白酒產(chǎn)品，塑化劑含量指標均低于食品標準值。 

　　行業(yè)內部問(wèn)題未解決就被曝光 

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì )聲明稱(chēng)，協(xié)會(huì )通過(guò)對白酒生產(chǎn)過(guò)程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產(chǎn)過(guò)程中自身發(fā)酵環(huán)節不產(chǎn)生塑化劑，白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。 

　　此外，溶進(jìn)白酒產(chǎn)品塑化劑最高值是酒泵進(jìn)出乳膠管，目前所有白酒企業(yè)都在使用該設備。 

　　白酒中含有塑化劑的消息讓一些人士感到驚詫?zhuān)�但�?shí)際上在白酒業(yè)內，塑化劑在此之前已經(jīng)是一個(gè)被拿出來(lái)討論的話(huà)題。 

　　中國酒協(xié)官網(wǎng)上落款時(shí)間為2011年7月18日的一份《關(guān)于貫徹落實(shí)國務(wù)院食安辦“進(jìn)一步加強酒類(lèi)質(zhì)量安全工作”文件精神 加強行業(yè)自律的通知》中提到，要求全面加強酒類(lèi)生產(chǎn)環(huán)節食品安全管理， 禁止在酒類(lèi)生產(chǎn)、貯存、銷(xiāo)售過(guò)程中使用塑料制品，加強對接觸酒的塑料瓶蓋的檢測。 

　　一位業(yè)內人士張華(化名)對本報記者提到，今年下半年的一個(gè)場(chǎng)合就有兩位白酒業(yè)技術(shù)方面的資深人士在探討，白酒業(yè)塑化劑含量標準以及塑化劑成分的提純工藝等問(wèn)題，其中鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP)最大殘留僅允許0.3mg/kg，達到有一定的難度，“若提純工藝早點(diǎn)做出來(lái)，也許就相安無(wú)事了，行業(yè)內部這個(gè)問(wèn)題還沒(méi)有解決好，媒體就曝光了�！鄙鲜鋈耸空f(shuō)。 

　　一家知名企業(yè)高層則對本報記者稱(chēng)，實(shí)際上，行業(yè)在此之前就已經(jīng)在研究相關(guān)塑化劑成分的提純技術(shù)。 

　　江南大學(xué)一位教授周強(化名)告訴記者，臺灣塑化劑事件之后的一年多時(shí)間里，行業(yè)認識到塑化劑一事的重要性，國家相關(guān)部門(mén)也召集一些大廠(chǎng)開(kāi)過(guò)相關(guān)會(huì )議。 

　　酒鬼酒遭遇“鬼門(mén)關(guān)” 

　　塑化劑這一問(wèn)題在酒鬼酒身上集中曝光則令人意外。 

　　據本報記者了解，今年9月就有部分媒體收到了一封附有一份名為情況說(shuō)明的文件照片的郵件，這份情況說(shuō)明稱(chēng)，根據衛生部《衛辦監督函【2011】551號》文件要求，食品中塑化劑DEHP、DINP、DBP的最大殘留量分別為1.5mg/kg、9.0mg/kg、0.3mg/kg。經(jīng)檢測發(fā)現，酒鬼酒中含有五種塑化劑成分，并且DBP超過(guò)最大殘留量�？勺孕匈徺I(mǎi)樣品送intertek做塑化劑檢測。 

　　張華分析，從舉報這一情況來(lái)看，可能是有些人與酒鬼酒有些過(guò)節或者抱怨，歸根到底可能還是與酒鬼酒內部有關(guān)。 

　　據業(yè)內人士介紹，一度極為輝煌的酒鬼酒曾歷經(jīng)“鴻儀系”和“成功系”兩大資本玩家，2007年初引入中皇有限公司和中糖集團的投資，2010年又發(fā)生了徐克強等管理團隊離職風(fēng)波。 

　　酒鬼酒今年前三季度實(shí)現營(yíng)業(yè)收入14.78億元，同比增長(cháng)124.81%，實(shí)現歸屬于上市公司股東凈利潤為4.59億元，同比增長(cháng)433.29%，但今年酒鬼酒卻被“做高業(yè)績(jì)繼而做高股價(jià)”的“做局”質(zhì)疑纏身。 

　　一位食品飲料行業(yè)分析師對本報記者表示，難以理解酒鬼酒在銷(xiāo)售收入快速增長(cháng)的同時(shí)，如何實(shí)現銷(xiāo)售費用率和管理費用率比前幾年大幅降低、毛利率和凈利率仍然高企。 

　　酒鬼酒發(fā)布公告稱(chēng)，為核實(shí)媒體相關(guān)報道事宜，經(jīng)公司申請，公司股票自 2012 年 11月 20 日起繼續停牌，待公司刊登相關(guān)核查公告后復牌。

（責任編輯：韓肖）