“過(guò)去一年,我始終密切關(guān)注行業(yè)變化,心中滿(mǎn)是感觸?!比珖f(xié)委員、上海來(lái)伊份股份有限公司總裁郁瑞芬在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示,我國食品安全總體趨勢穩步向好,監管機制日趨完善,這一點(diǎn)特別讓人欣慰。正如大家所認同的:“監管長(cháng)出‘牙齒’,安全才有底氣?!?/p>

全國政協(xié)委員、上海來(lái)伊份股份有限公司總裁郁瑞芬。(受訪(fǎng)者供圖)
郁瑞芬委員表示:“兒童嬰幼兒食品、校園餐食等這些大家最關(guān)心的領(lǐng)域,安全水平穩步提升?!痹凇八膫€(gè)最嚴”要求下,食品抽檢合格率始終保持高位,這是全社會(huì )共同努力的結果。從生產(chǎn)到流通的全鏈條監管,以及食品安全的標準體系與、責任體系都在不斷完善和健全?!斑@些完善為守護每一位群眾的食品安全筑牢了基礎,也讓我對未來(lái)的食品安全治理更有信心?!?/p>
在肯定顯著(zhù)成效的同時(shí),郁瑞芬委員指出表示,當前治理中仍有可以繼續提升的空間,特別是食品安全國家標準中針對“一老一小”人群的細化標準目前尙不完善。這是她多年重點(diǎn)關(guān)注、持續呼吁的問(wèn)題,既是老百姓的揪心事,也是她履職的發(fā)力點(diǎn)。
她認為,針對“一小”(3-18歲兒童青少年),目前尚無(wú)統一的分齡分級國家標準,市場(chǎng)呈現“有品類(lèi)無(wú)標準”的亂象。許多所謂的“兒童食品”僅換個(gè)卡通包裝,其糖、鹽及添加劑含量與成人食品差別不大,導致家長(cháng)無(wú)從分辨,孩子的健康守護存在缺口。針對“一老”(銀發(fā)群體),尤其是藥食同源產(chǎn)品,同樣缺少統一國家標準,導致市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,虛假宣傳、以次充好時(shí)有發(fā)生,且全鏈條溯源不夠完善,讓老年人和家屬難以真正放心。
郁瑞芬委員呼吁,希望盡快補齊“一老一小”相關(guān)食品標準空白,抓實(shí)全鏈條監管,守護好老人和孩子的健康,讓大家吃得安心、放心。
此外,針對校園餐、網(wǎng)絡(luò )訂餐、農村食品等社會(huì )關(guān)注度高的難點(diǎn)問(wèn)題,郁瑞芬委員提出:“熱點(diǎn)難點(diǎn)在哪里,監管精準就跟到哪里?!?/p>
校園餐直接關(guān)系孩子健康,是監管治理的重點(diǎn),。她建議落實(shí)校長(cháng)負責制和家長(cháng)陪餐制度,讓家長(cháng)參與監督;推行“明廚亮灶+智慧監管”,統一食材集中采購,既要守住安全底線(xiàn),又要把好營(yíng)養關(guān),讓孩子在校吃得安全又有營(yíng)養。
網(wǎng)絡(luò )訂餐貼合大眾日常需求,她建議壓實(shí)平臺責任,嚴查無(wú)證、超范圍經(jīng)營(yíng)商家;加強后廚抽查,做好外賣(mài)封簽管理,避免送餐環(huán)節出問(wèn)題,讓大家點(diǎn)得安心、吃得放心。
針對農村食品安全問(wèn)題,她可以建議著(zhù)力補齊監管薄弱環(huán)節,嚴查“三無(wú)”、過(guò)期及假冒偽劣食品,推進(jìn)鄉村食品經(jīng)營(yíng)規范化。
郁瑞芬委員表示,這些場(chǎng)景治理的核心在于“標準先行、科技賦能、社會(huì )共治”。唯有如此,才能讓監管既有力度,又有溫度,切實(shí)守護好大家的食品安全。(中國經(jīng)濟網(wǎng)記者楊秀峰)
(責任編輯:施曉娟)