“過(guò)去一年，我始終密切關(guān)注行業(yè)變化，心中滿(mǎn)是感觸?！比珖f(xié)委員、上海來(lái)伊份股份有限公司總裁郁瑞芬在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，我國食品安全總體趨勢穩步向好，監管機制日趨完善，這一點(diǎn)特別讓人欣慰。正如大家所認同的：“監管長(cháng)出‘牙齒’，安全才有底氣?！?/p>

全國政協(xié)委員、上海來(lái)伊份股份有限公司總裁郁瑞芬。（受訪(fǎng)者供圖）

郁瑞芬委員表示：“兒童嬰幼兒食品、校園餐食等這些大家最關(guān)心的領(lǐng)域，安全水平穩步提升?！痹凇八膫€(gè)最嚴”要求下，食品抽檢合格率始終保持高位，這是全社會(huì )共同努力的結果。從生產(chǎn)到流通的全鏈條監管，以及食品安全的標準體系與、責任體系都在不斷完善和健全?！斑@些完善為守護每一位群眾的食品安全筑牢了基礎，也讓我對未來(lái)的食品安全治理更有信心?！?/p>

在肯定顯著(zhù)成效的同時(shí)，郁瑞芬委員指出表示，當前治理中仍有可以繼續提升的空間，特別是食品安全國家標準中針對“一老一小”人群的細化標準目前尙不完善。這是她多年重點(diǎn)關(guān)注、持續呼吁的問(wèn)題，既是老百姓的揪心事，也是她履職的發(fā)力點(diǎn)。

她認為，針對“一小”（3-18歲兒童青少年），目前尚無(wú)統一的分齡分級國家標準，市場(chǎng)呈現“有品類(lèi)無(wú)標準”的亂象。許多所謂的“兒童食品”僅換個(gè)卡通包裝，其糖、鹽及添加劑含量與成人食品差別不大，導致家長(cháng)無(wú)從分辨，孩子的健康守護存在缺口。針對“一老”（銀發(fā)群體），尤其是藥食同源產(chǎn)品，同樣缺少統一國家標準，導致市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，虛假宣傳、以次充好時(shí)有發(fā)生，且全鏈條溯源不夠完善，讓老年人和家屬難以真正放心。

郁瑞芬委員呼吁，希望盡快補齊“一老一小”相關(guān)食品標準空白，抓實(shí)全鏈條監管，守護好老人和孩子的健康，讓大家吃得安心、放心。

此外，針對校園餐、網(wǎng)絡(luò )訂餐、農村食品等社會(huì )關(guān)注度高的難點(diǎn)問(wèn)題，郁瑞芬委員提出：“熱點(diǎn)難點(diǎn)在哪里，監管精準就跟到哪里?！?/p>

校園餐直接關(guān)系孩子健康，是監管治理的重點(diǎn)，。她建議落實(shí)校長(cháng)負責制和家長(cháng)陪餐制度，讓家長(cháng)參與監督；推行“明廚亮灶+智慧監管”，統一食材集中采購，既要守住安全底線(xiàn)，又要把好營(yíng)養關(guān)，讓孩子在校吃得安全又有營(yíng)養。

網(wǎng)絡(luò )訂餐貼合大眾日常需求，她建議壓實(shí)平臺責任，嚴查無(wú)證、超范圍經(jīng)營(yíng)商家；加強后廚抽查，做好外賣(mài)封簽管理，避免送餐環(huán)節出問(wèn)題，讓大家點(diǎn)得安心、吃得放心。

針對農村食品安全問(wèn)題，她可以建議著(zhù)力補齊監管薄弱環(huán)節，嚴查“三無(wú)”、過(guò)期及假冒偽劣食品，推進(jìn)鄉村食品經(jīng)營(yíng)規范化。

郁瑞芬委員表示，這些場(chǎng)景治理的核心在于“標準先行、科技賦能、社會(huì )共治”。唯有如此，才能讓監管既有力度，又有溫度，切實(shí)守護好大家的食品安全。（中國經(jīng)濟網(wǎng)記者楊秀峰）