“藍莓自由”成為近期社交平臺的熱詞。曾經(jīng)，藍莓是水果店里的“奢侈品”，一小盒動(dòng)輒幾十元。近年來(lái)，隨著(zhù)國內藍莓種植規?？焖贁U大、產(chǎn)能穩步提升，藍莓價(jià)格明顯走低，正以更加親民的姿態(tài)走進(jìn)市場(chǎng)。

在云南昆明大觀(guān)篆新農貿市場(chǎng)，來(lái)自澄江、蒙自等產(chǎn)地的藍莓整齊擺放，近日價(jià)格集中在每公斤30元至60元區間，不少市民游客在藍莓攤位前選購；千里之外的上海，消費者通過(guò)手機下單，次日就能收到云南直發(fā)的新鮮藍莓，單盒125克的藍莓價(jià)格降至十元出頭。

“云南藍莓集中在3月到4月成熟上市，供應量一上來(lái)，價(jià)格就下來(lái)了?！崩ッ鞔笥^(guān)篆新農貿市場(chǎng)商戶(hù)楊芳告訴記者，近期藍莓價(jià)格走低，最直接的原因是主產(chǎn)區階段性供應量大幅增加。她攤位上的“高山花香藍莓”近期售價(jià)為每公斤50元，較春節期間每公斤90元至120元的價(jià)格下降約一半。

“今年春季氣候條件整體偏優(yōu)，光照充足，多個(gè)產(chǎn)區的藍莓成熟期高度重合，供給量集中增長(cháng)?！敝袊妨魍▍f(xié)會(huì )相關(guān)負責人介紹，今年藍莓產(chǎn)量同比有所增加，隨著(zhù)云南產(chǎn)區的持續供應，藍莓價(jià)格短期將在低位運行。

藍莓價(jià)格回落，既有短期供給集中釋放的原因，更折射出我國藍莓產(chǎn)業(yè)規?；?、設施化的全面升級。

近年來(lái)，我國藍莓產(chǎn)業(yè)實(shí)現跨越式發(fā)展。吉林農業(yè)大學(xué)教授李亞?wèn)|介紹，2020年以后，我國藍莓產(chǎn)量穩居全球第一。當前，我國藍莓產(chǎn)業(yè)已形成全國性產(chǎn)區布局，主要產(chǎn)區包括云南、四川、遼寧、山東等地。其中，云南藍莓產(chǎn)量全國第一，約占全國產(chǎn)量的三成。

統計顯示，2021年至2024年，云南藍莓產(chǎn)量就從約4.5萬(wàn)噸增長(cháng)到17.1萬(wàn)噸。企查查數據顯示，近十年我國藍莓種植相關(guān)企業(yè)存量持續攀升，到2025年末已達6002家，較2016年末存量增長(cháng)約182%。

產(chǎn)業(yè)擴張的背后，是種植技術(shù)的突破。記者近日走進(jìn)云南藍莓主產(chǎn)區的蒙自市，連片的現代化設施大棚鋪展在田間，一排排藍莓植株整齊栽種在特制基質(zhì)盆中，工人穿梭其中忙著(zhù)采收藍莓。

云南省農業(yè)農村廳高原特色農業(yè)發(fā)展處相關(guān)負責人介紹，云南走出“設施大棚+基質(zhì)栽培”的特色種植模式，把藍莓種在調配好的基質(zhì)盆中，配合水肥一體化等技術(shù)，實(shí)現生產(chǎn)環(huán)境可控、藍莓產(chǎn)量大幅提升。

李亞?wèn)|介紹，隨著(zhù)技術(shù)的推廣與普及，藍莓基質(zhì)栽培以其生長(cháng)速度快、早期豐產(chǎn)、水肥管理標準化、省力化等巨大優(yōu)勢，成為我國近幾年和未來(lái)藍莓種植的主要方式。

同時(shí)，產(chǎn)業(yè)組織模式創(chuàng )新進(jìn)一步降低流通成本、提升效率。在云南，各藍莓產(chǎn)區因地制宜探索出家庭農場(chǎng)、合作社牽頭種植等聯(lián)農帶農利益聯(lián)結模式，把小農戶(hù)融入現代產(chǎn)業(yè)鏈，高效整合土地、勞動(dòng)力、資金等要素。

“我們基地的新鮮藍莓在采收后48小時(shí)內即可送達北京、上海等地消費者?！彼{莓行業(yè)從業(yè)者王瑞介紹，藍莓基地直供、冷鏈運輸等模式進(jìn)一步壓縮了中間環(huán)節，流通損耗大幅下降，也為終端降價(jià)留出空間。

價(jià)格親民讓消費者受益，但產(chǎn)業(yè)不能陷入“越種越多、越賣(mài)越便宜”的惡性循環(huán)。中國果品流通協(xié)會(huì )相關(guān)負責人介紹，對消費者而言，藍莓大幅降價(jià)短期會(huì )帶來(lái)價(jià)格實(shí)惠的好處，但長(cháng)期來(lái)看，可能導致渠道供貨的品質(zhì)參差不齊，難以買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的藍莓。

“藍莓產(chǎn)業(yè)要跳出價(jià)格競爭，走高質(zhì)量發(fā)展路徑?！痹颇鲜∞r業(yè)科學(xué)院高山經(jīng)濟植物研究所所長(cháng)和加衛觀(guān)察到，目前藍莓市場(chǎng)已出現明顯分化，高端精品果依然保持高價(jià)，大果徑、品牌化產(chǎn)品深受高端商超與禮品市場(chǎng)青睞；大眾消費市場(chǎng)則主打性?xún)r(jià)比，滿(mǎn)足日常需求。

在和加衛看來(lái)，藍莓產(chǎn)業(yè)要堅持差異化錯季發(fā)展，充分利用南北氣候和海拔差異，結合品種、技術(shù)等，精準安排上市期，用時(shí)間差換取效益空間。同時(shí)，加快發(fā)展精深加工，開(kāi)發(fā)非濃縮還原果汁、花青素提取物等產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值。

放眼全國，云南依靠氣候優(yōu)勢錯峰上市，山東、遼寧等專(zhuān)注高品質(zhì)鮮果，四川、安徽等加工與鮮食兼顧，正逐步形成分工清晰、優(yōu)勢互補的產(chǎn)業(yè)格局。

“行業(yè)要嚴守綠色安全底線(xiàn)，讓高品質(zhì)成為國產(chǎn)藍莓的核心競爭力?！蓖跞鹫J為，藍莓產(chǎn)業(yè)要堅持綠色規范種植，保持果實(shí)品質(zhì)穩定，讓消費者認可、種植者增收，實(shí)現可持續發(fā)展。