本報記者 郭存舉
近日,記者來(lái)到寧波余姚市河姆渡鎮車(chē)廄村,豆漿鍋的熱氣蒸騰而上,炸油條的香氣在冷空氣中格外濃郁,炒貨攤上鐵鏟與鐵鍋碰撞出清脆的節奏……車(chē)廄傳統集市,這處延續數百年的集市,正奏響春之序曲。
走進(jìn)集市,撲面而來(lái)的是濃濃的年味。數百米長(cháng)的街道,被紅彤彤的春聯(lián)裝點(diǎn)成一條流動(dòng)的長(cháng)河。燈籠攤前,大小各式的中國結在風(fēng)中輕搖;年畫(huà)攤上,抱著(zhù)鯉魚(yú)的胖娃娃咧嘴笑。
8時(shí)許,集市迎來(lái)一天中最喧鬧的時(shí)刻。從陸埠鎮官路沿村趕來(lái)的李安國夫婦,提著(zhù)竹籃在人流中緩緩前行?!芭D月里的集市,一個(gè)都不能落下?!崩畎矅χ?zhù)說(shuō),手指向掛滿(mǎn)臘腸的攤位,“你看這腸衣透亮、肥瘦相間,是地道的本地做法”。妻子則在干貨攤前細細挑選,香菇、木耳、紅棗、桂圓……每樣都要湊近聞一聞、捏一捏,年夜飯的食材,大半都在這兒置辦。
穿過(guò)摩肩接踵的人流,車(chē)廄村簟匠葉振華的攤位宛如一座微型“手藝博物館”。竹籃、篩箕、笸籮精巧依舊,每一道竹篾都泛著(zhù)經(jīng)年打磨的光澤?!?0年前,這些可是搶手貨?!比~振華撫摸著(zhù)一只八角提籃的紋路。說(shuō)話(huà)間,一位老主顧蹲下身,挑了一只竹篩,“還是你編得扎實(shí),用了多年都不散架”。兩人相視一笑,笑容里藏著(zhù)幾十年不變的默契。
來(lái)自安徽的“新余姚人”榮新,如今操著(zhù)一口帶鄉音的本地話(huà)熱情招呼顧客。他的攤位掛滿(mǎn)衣褲,像一道流動(dòng)的布料瀑布?!霸谟嘁?0年了,年年臘月都在這里擺攤?!彼炀毜囟堕_(kāi)一件大紅毛衣,“過(guò)年嘛,總要穿得喜慶些!”
江蘇徐州人孔二秋的炒貨攤前,焦糖與堅果的香氣撲鼻而來(lái)。瓜子、花生、山核桃等擺滿(mǎn)攤位?!袄辖址痪驼J我這一口,已經(jīng)很多年啦!”她笑聲爽朗,“這手藝,火候差了半分都不行”。
集市角落的早點(diǎn)攤上,老人們坐在一起,捧一碗熱氣騰騰的豆腐腦,閑話(huà)家常?!拔夷贻p時(shí)趕集,得走上10里路?!?0多歲的王大爺嘬一口豆漿,“現在路好了,孩子們開(kāi)車(chē)帶我來(lái)”。
市場(chǎng)管理員孫小強穿梭在不同攤位間,不時(shí)與攤主寒暄幾句。趕集者以河姆渡鎮群眾為主,也有來(lái)自周邊陸埠、丈亭等地的。對許多用不慣智能手機的老年人來(lái)說(shuō),集市少不得,這里能一站式買(mǎi)齊年貨?!芭D月廿六是年前最后一個(gè)大集,攤位超60個(gè),連對面的空地上都擺滿(mǎn)年貨?!睂O小強指著(zhù)遠處空地說(shuō)。
10時(shí)許,趕集的人們陸續滿(mǎn)載而歸。集市暫歇,街道上留下的車(chē)輪印跡在陽(yáng)光下漸漸淡去,空氣中卻依然縈繞著(zhù)復合的香氣——炒貨的焦香、熟食的醬香、水果的清香,還有那臘月集市才有的、混合著(zhù)期待與喜悅的年味。
(責任編輯:李冬陽(yáng))