春節前夕,記者在云南走訪(fǎng)餐飲市場(chǎng),對話(huà)多位餐飲經(jīng)營(yíng)者后發(fā)現,云南餐飲生態(tài)多元鮮明:部分經(jīng)營(yíng)數十年的老店,憑借地道口味意外走紅,卻始終堅守初心,保持低調;年輕創(chuàng )業(yè)者攜流量與新審美入局,為行業(yè)注入創(chuàng )新活力;也有經(jīng)營(yíng)者心態(tài)灑脫,春節旺季主動(dòng)關(guān)門(mén)歇業(yè),把生活放在首位。(中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 鞠然)
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