新春將至，年味漸濃。2月7日，記者走進(jìn)北京市順義區龍灣屯鎮柳莊戶(hù)村，在“享筑·伴山雅集”民宿的小院里，一股柴火窯烤的麥香撲面而來(lái)——主理人蘇文雅正小心翼翼地將剛揉好的面團送入窯爐。這一天，是她和男友彭真浩精心打造的鄉村新空間——“小蘇包窯烤”正式開(kāi)業(yè)的日子?！耙粻t窯火，半院食光”，不僅烘烤出香氣四溢的面包，也溫暖了整個(gè)冬日的村莊。

誰(shuí)能想到，這對年輕的“新農人”情侶，曾是城市里的“行業(yè)能手”：蘇文雅深耕婚禮策劃五年，主導過(guò)百余場(chǎng)個(gè)性化婚禮，彭真浩則擁有7年文旅銷(xiāo)售管理經(jīng)驗。2025年底，他們放棄了城市的忙碌節奏，扎根柳莊戶(hù)村，將各自的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢轉化為鄉村振興的新動(dòng)能。

蘇文雅介紹，“小蘇包窯烤”不僅提供窯烤披薩、手工面包、精品咖啡和西式簡(jiǎn)餐，更營(yíng)造出一個(gè)集餐飲、社交、體驗于一體的沉浸式鄉村生活空間。周末，年輕人可以來(lái)此喝杯咖啡、曬曬太陽(yáng)；節假日，親子家庭可以一起揉面、制坯，享受面包在窯火中慢慢膨脹、香氣四溢的溫馨時(shí)光。

“柳莊戶(hù)村一直缺少一個(gè)既能吃、又能喝、還能社交的線(xiàn)下空間?！狈窒硎斋@農場(chǎng)負責人、柳莊戶(hù)村“鄉村CEO”程存旺博士表示，“‘小蘇包’的入駐，正好補上了這一業(yè)態(tài)短板?！?/p>

從城市回歸田野，柳莊戶(hù)村正成為越來(lái)越多“新農人”的創(chuàng )業(yè)熱土。而蘇文雅倆人用一爐窯火，不僅烤出了面包的香氣，更點(diǎn)燃了鄉村發(fā)展的新希望。（中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 楊秀峰 裴小閣）